Dziki przodek kapusty pochodził z wybrzeży Morza Śródziemnego (zwłaszcza z Anatolii, gdzie do dziś można znaleźć jej „nieudomowione” formy). Wiadomo, że jej walory doceniali już mieszkańcy starożytnej Grecji i Rzymu, ale uprawa kapusty czerwonej na szeroką skalę rozpowszechniła się dopiero w XVIII w. I choć dziś uprawiana jest niemal na całym świecie, swoją popularnością - niestety - nigdy nie dorównała kapuście białej.
Kapusta czerwona
Kapusta czerwona jest źródłem chroniącej przed miażdżycą witaminy E, wzmacniającej oporność witaminy C oraz witamin z grupy B - B1, B2, B6. Poza tym dostarcza wielu mikro- i makroelementów, m.in.: niezbędnego do prawidłowej pracy serca - potasu oraz drogocennego magnezu i cynku. Wykazuje również działanie antyrakowe – zawiera bowiem mające właściwości przeciwutleniające antocyjany, chroniącymi nasz organizm przed działaniem wolnych rodników. Antocyjany są ponadto pomocne w przyswajaniu witaminy C, działają przeciwalergicznie i przeciwnowotworowo oraz wzmacniają naczynia krwionośne. Mają jednak jedną wadę - nie mogą być gromadzone w organizmie człowieka. Dlatego tak ważne jest to, by zadbać o ich obecność w codziennej diecie.
W ofercie kapusta czerwona dostępna przez cały rok.
OPAKOWANIA
• worki raszlowe 10 kg